Тези дървета установяват ектомикоризи с голямо разнообразие от гъби, така че те са екосистеми с голямо микологично разнообразие, представени от многобройни видове от родовете Amanita, Boletus, Cortinarius, Tricholoma, трюфели Lactarius, Hygrophorus и др., Заедно с разлагащи се видове, принадлежащи към родовете Clitocybe, Lepista, Collybia и др. В тази среда има и някои малки разлагащи се видове дървесина, като Polyporus meridionalis, който расте върху трупи от розмарин. Счита се за най- ценния трюфел, тъй като има голямо търговско значение. Неотдавнашната епидемия от графиоза, която унищожи европейските брястове, също доведе до внезапната поява на голямо количество мъртва дървесина по бреговете. Разпространен е в по-топлите части на Европа и се среща по-често от черния трюфел. Характеристики: черната му кожа и вените визуално я приближават до черния черен трюфел. Диаметър Орегон есен бял трюфел е 1-7 см, а теглото варира от 5 до 250 гр. През есента, когато достигнат своята зрялост цената им може да удари и до 250 лв
Събира се от късна есен до ранна пролет. Следващата пролет този слой, все още не покрит с форми на растителност, богат на едри пори и в добър контакт с почвата става подходящ за бързо колонизиране от нови микрокорени и в последствие от мицела. Пиемонт е все пак неговия «дом» и хълмовете на Ланге и Монферато представляват негова идеална естествена среда. Балдели обяснява, че по принцип могат да се видят най-късно дo средата на октомври, но вече е средата на ноември и те все още са тук. За зимата те трябва да бъдат мулчирани, за да ги предпазят от замръзване. Най -ценени от гурметата са Перигор, Пиемонт и зимни трюфели, които растат в дъбови и букови горички в Южна Франция, Швейцария и Северна Италия, където те имат голямо промишлено значение. Те са широко разпространени в Южна и Централна Европа. У нас са намирани отделни екземпляри, но през последните 2-3 години се разкриха доста ареали на разпространение — в Северна и Южна България. Вътрешността му е сивкаво-кафява или мораво-черна и мраморно нашарена с белезникави, но тънки жилки. Вътрешността е бяла или сивкаво-жълта, с бледи тънки жилки. Зимните черни трюфели гъби растат главно в горите на Франция, на брега на Крим, в Швейцария.Особено ценна бяла гъба расте в страните от Африка (в северната й част), в района на средиземноморското крайбрежие
Представяне на проекта — проф. Представяне на групите от променливи. София представи на аудиторията презентации с обща информация за трюфелите, класификация, теоретични и практически въпроси свързани с микоризата. В допълнение, гл.ас. Теодор Неделин представи видеоклип, на който беше показано откриване на трюфел в овощна градина, както и процесът по неговото изваждане, с практически препоръки относно запазването на трюфела. На търгове пиемонтските трюфели се продават един по един. На ден от билки трудно могат да се докарат повече от десетина лева. И то точно когато започвах да се съвземам. Винаги избягвайте да избирате кученце от магазин за домашни любимци или от мелница за кученца. Например, в близост до магазин за цветя или подаръци, на кръстовището на големи улици, до спирка на обществения транспорт.Също така не трябва да забравяме, че «рекламата е движещата сила на търговията» и да се фокусира върху подаръци и подаръци. В друг е направен опит да се свържат ЛОС профилите с географския произход на трюфелите, като се използват проби, събрани от различни региони на Италия5. Това вече се обособява като самостоятелна професия
If you cherished this article and you simply would like to be given more info relating to бризура от черни трюфели generously visit our webpage.